Κέικ σε κούπα!


Γεύση
28.11.2019 | 08:51

Κέικ σε κούπα!

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για τις απογευματινές λιγούρες!

Υλικά για 1 μερίδα

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

1 αυγό

2 κουταλιές της σούπας γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

1/4 φλιτζάνι ζάχαρη

6 κουταλιές της σούπας αλεύρι

1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Βάλτε το βούτυρο σε μια κούπα και λιώστε το στον φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε το αυγό και ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Προσθέστε το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιογενές. Καλύψτε την κούπα και τοποθετήστε τη στο ψυγείο. Όταν θέλετε να σερβίρετε, βάλτε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και 20 δευτερόλεπτα. Γαρνίρετε με σαντιγί και φρέσκα φρούτα και σερβίρετε!