Δροσερό και πεντανόστιμο γιαουρτογλυκό!


Γεύση
27.7.2019 | 10:11

Δροσερό και πεντανόστιμο γιαουρτογλυκό!

Με την ζέστη και τους καύσωνες όλοι αναζητάμε κάτι δροσερό! Αυτό το γιαουρτογλυκό είναι πεντανόστιμο και πολύ δροσερό!

Υλικά

Για το σιρόπι
300 γρ ζάχαρη
280 γρ νερό

Για την βάση
125 γρ φρυγανιές σταρένιες

Για την κρέμα
200 γρ φρουί ζελέ με γεύση μούρο
200 γρ νερό
300 γρ γάλα
500 γρ στραγγιστό γιαούρτι

Για το γαρνίρισμα
450 γρ μαρμελάδα βατόμουρο
25x30 ταψί

Eκτέλεση

Ξεκινάμε με το σιρόπι και  ένα τηγάνι ρίχνουμε σταδιακά την ζάχαρη μέχρι να λιώσει και ανακατεύουμε συνεχως.

Έπειτα προσθέτουμε σιγά-σιγά το νερο και ανακατεύουμε πάνω στην εστία ώσπου να λιώσει τελείως η καραμέλα Θέλει περίπου 10 λεπτά.

Σε ένα ταψί 25x30 στρώνουμε τις φρυγανιές και περιχύνουμε πάνω τους το σιρόπι.

Συνεχίζουμε με την κρέμα και σε ένα μπολ ρίχνουμε 2 φακελάκια από μείγμα φρουί ζελέ με γεύση μούρο. Προσθέτουμε βραστό νερό, το κρύο στραγγιστό γιαούρτι και τέλος το γάλα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και έπειτα το ρίχνουμε στο ταψί.

Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Στη συνέχεια βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και αλείφουμε πάνω από την κρέμα μαρμελάδα βατόμουρο ή ότι μαρμελάδα μας αρέσει .Το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για ακόμη 1/2 ώρα.

Μετά από 1/2 ώρα το γλυκό μας είναι έτοιμο. Μπορούμε να το απολαύσουμε όλη την καλοκαιρινή περίοδο και όχι μόνο!